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Antipasti / Starters

  • Il tagliere di Borgo Riccio
    Our cheese and charcuterie platter
    1 4 7
    € 12
  • Ventaglio di pomodoro cuore di bue e Bufala DOP
    Slices of Oxheart shaped tomatoes with buffalo Mozzarella DOP
    7
    € 8
  • Battuta di Chianina al coltello con burrata affumicata
    Tartare of hand-minced Chianina with smoked burrata
    7
    € 15
  • Insalata di mare
    Seafood salad
    2 4 14
    € 9
  • Panzanella croccante con polpo e olio EVO
    Panzanella bread salad with octopus and Extra-Virgin Olive Oil
    1 9 14
    € 14
  • Impepata di cozze **
    Mussels in broth **
    14
    € 10
  • Zuppetta di moscardini e cozze **
    Baby octopus and mussel stew **
    1 2 4 14
    € 14
  • La Degustazione di Mare **
    Seafood Sampler
    1 2 4 14
    € 20

Coperto € 2

Cover charge € 2

Primi Piatti / First Courses

  • Pici al ragù bianco di Chianina **
    Pici pasta with Chianina beef ragout bianco (no tomatoes) **
    1 9
    € 10
  • Pici all'Aglione della Valdichiana **
    Pici pasta with Valdichiana Aglione (local giant garlic) tomato sauce **
    1
    € 9
  • Tagliatelle ai porcini ** *
    Porcini mushroom tagliatelle ** *
    1 3
    € 12
  • Pappardelle con ragù d’oca **
    Pappardelle with duck ragout **
    1 3 9
    € 10
  • Maremmano ricotta e spinaci con pomodorini e basilico **
    Spinach and Maremma ricotta ravioli with cherry tomatoes and basil **
    1 3 7
    € 12
  • Strangozzi allo scoglio **
    Strangozzi pasta with seafood sauce **
    1 2 4 14
    € 15
  • Spaghetti alle vongole
    Spaghetti with clam sauce
    1 3 6 14
    € 15
  • Gnocchetti agli scampi **
    Gnocchetti with scampi **
    1 2 7
    € 12

* Prodotto congelato all’origine / Originates from a frozen product

** Prodotto fresco o congelato in proprio con abbattitore di temperatura / Originates from a fresh or self-frozen product

Secondi Piatti / Main Dishes

  • Tagliata di vitella al rosmarino
    Sliced veal steak with hints of rosemary
    € 15
  • Tagliata di vitella ai porcini
    Sliced veal steak with porcini mushrooms
    € 20
  • Tagliata di pollo con pomodorini, rucola e grana
    Sliced grilled chicken with cherry tomatoes, arugula and grana cheese
    7
    € 10
  • Filetto al pepe verde
    € 28
  • Filetto di manzo alla griglia
    Grilled beef fillet
    € 25
  • Cinghiale in umido alla cortonese
    Slow roasted wild boar from the hills of Cortona flavored with local spices
    € 14
  • Frittura fresca di mare con verdurine e chips di patate
    Fried fresh seafood and potato chips
    1 2 14
    € 18
  • Gamberoni al cognac
    Jumbo shrimp with cognac
    2
    € 15
  • Filetti di branzino con patate e pomodorini
    Seabass fillet served with potatoes and tomatoes
    1 4
    € 15
  • Trancio di salmone in veste di pistacchio e tzatziki
    Salmon fillet with pistachio crust and tzatziki
    4 7 14
    € 15
  • Cacciucco
    Cacciucco - Livornese seafood stew
    1 2 4 14
    € 18

Contorni / Side Dishes

  • Porcini Fritti *
    Deep fried porcini mushrooms *
    1
    € 7
  • Verdure Grigliate
    Grilled vegetables
    € 4
  • Verdure di stagione saltate
    Stir-fried seasonal vegetables
    € 4
  • Patate al forno
    Baked potatoes
    € 4

* Prodotto congelato all’origine / Originates from a frozen product

Fritti / Fried Dishes

  • Gran fritto *
    Fried Mix
    1 7
    € 12
  • Mozzarelline *
    Fried Mozzerella
    1 7
    € 6
  • Olive all’ascolana *
    Stuffed olives
    1
    € 6
  • Jalapenos ripieni *
    Stuffed jalapenos
    1 7
    € 6
  • Patatine fritte *
    French fries
    1
    € 5

Pizze / Pizzas

  • Pizze Rosse - Pizzas with tomato sauce
  • Margherita
    pomodoro, fiordilatte
    tomato sauce, mozzarella

    1 7
    € 6
  • Napoletana
    margherita con capperi e acciughe
    tomato sauce, mozzarella, capers and anchovies

    1 4 7
    € 8
  • Capricciosa
    margherita con olive, carciofi e champignon
    tomato sauce, mozzarella, olives, artichokes and mushrooms

    1 7
    € 8
  • Cotto e Funghi
    margherita con prosciutto cotto e funghi
    tomato sauce, mozzarella, cooked ham and mushrooms

    1 7
    € 8
  • Salsiccia
    margherita con salsiccia
    tomato sauce, mozzarella, sausage

    1 7
    € 7
  • Wurstel
    margherita con wurstel
    tomato sauce, mozzarella, wurstel

    1 7
    € 7
  • Bufalina
    margherita con mozzarella di bufala
    tomato sauce, buffalo mozzarella

    1 7
    € 8
  • Boscaiola
    margherita con salsiccia, funghi champignon e salsa tartufata
    tomato sauce, mozzarella, sausage, champignon mushrooms and truffle sauce

    1 7
    € 8,5
  • Vegetariana
    margherita con verdure grigliate
    tomato sauce, mozzarella, grilled vegetables

    1 7
    € 8
  • Porcini
    margherita con funghi porcini
    tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms

    1 7
    € 8
  • Americana
    margherita con bacon, uovo e patatine
    tomato sauce, mozzarella, bacon, egg and chips

    1 3 7
    € 8
  • Maialina
    margherita con salsiccia, wurstel e bacon
    tomato sauce, mozzarella, sausage, wurstel and bacon

    1 7
    € 8,5
  • Pizze Bianche - White with no tomato sauce
  • Cipolla
    cipolla
    onion

    1
    € 6
  • Pancetta
    mozzarella e pancetta arrotolata
    mozzarella and spiraled bacon

    1 7
    € 8
  • 4 Formaggi
    Four Cheeses
    mozzarella, fontina, provola e gorgonzola
    mozzarella, fontina, provolone and gorgonzola

    1 7
    € 8
  • Pancetta e Gorgonzola
    mozzarella, pancetta arrotolata e gorgonzola
    mozzarella, spiraled bacon and gorgonzola

    1 7
    € 9
  • Rustica
    mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla e olive
    mozzarella, sausage, peppers, onion and olives

    1 7
    € 8
  • Pizze Piccanti - Spicy Pizzas
  • Salamino
    margherita con salamino piccante
    tomato sauce, mozzarella and spicy salame

    1 7
    € 8
  • Messicana White
    mozzarella, pancetta arrotolata, pomodorini e jalapenos
    mozzarella, spiraled bacon, cherry tomatoes and jalapenos

    1 7
    € 9
  • Arrabbiata
    salamino con jalapenos e tabasco
    pepperoni with jalapenos and tabasco

    1 7
    € 9
  • 4 Formaggi Piccante
    Spicy Four Cheeses
    4 formaggi con salamino piccante
    4 cheeses with spicy salame

    1 7
    € 9
  • Pizze Speciali - Special Pizzas
  • Isabel
    mozzarella, speck, stracchino, rucola e noci
    mozzarella, speck, stracchino cheese, rocket and walnuts

    1 7 8
    € 9
  • Tartufata
    mozzarella, porcini e salsa tartufata
    mozzarella, porcini mushrooms and truffle sauce

    1 7
    € 10
  • Regina
    bufala, prosciutto crudo e porcini
    buffalo mozzarella, cured ham and porcini mushrooms

    1 7
    € 10
  • Favolosa
    mozzarella, porcini, gamberetti e radicchio rosso
    mozzarella, porcini mushrooms, shrimp and red radicchio

    1 2 7
    € 10
  • Vallata
    mozzarella, bresaola, pomodorini, rucola e grana
    mozzarella, bresaola, cherry tomatoes, rocket and parmesan cheese

    1 7
    € 10
  • Alpina
    margherita con porcini, bresaola e radicchio rosso
    tomato sauce, mozzarella, porcini mushrooms, bresaola and red radicchio

    1 7
    € 10
  • Calzoni
  • Cotto e porcini
    mozzarella, prosciutto cotto e funghi porcini
    mozzarella, ham and porcini mushrooms

    1 7
    € 10
  • Salsiccia e Funghi
    mozzarella, salsiccia e funghi champignon
    mozzarella, sausage and champignon mushrooms

    1 7
    € 9
  • Rotolo Affumicato
    dentro: mozzarella, provola e zucchine - sopra: speck e rucola
    inside: mozzarella, provolone cheese and zucchini - on top: speck and rocket

    1 7
    € 9
  • Rotolo Appetitoso
    dentro: mozzarella, pecorino e porcini, sopra: prosciutto crudo e radicchio
    inside: mozzarella, pecorino and porcini mushrooms, on top: cured ham and radicchio

    1 7
    € 9
  • Crostoni
  • Tricolore
    base pizza con rucola, pomodorini e bufala
    pizza's base with rocket, cherry tomatoes and buffalo mozzarella

    1 7
    € 8
  • Contadino
    base pizza con crudo, pomodoro a fette, rucola e grana
    pizza's base with ham, sliced tomato, rocket and parmesan cheese

    1 7
    € 8
  • Estivo
    base pizza con crudo, pomodoro a fette e fiordilatte
    pizza's base with raw ham, sliced tomato and mozzarella

    1 7
    € 8
  • Valdostano
    base pizza con bresaola, rucola e grana
    pizza's base with bresaola, rocket and parmesan

    1 7
    € 8
  • Torte al Testo
  • Con Prosciutto crudo
    With cured ham
    1
    € 8
  • Con prosciutto crudo e Fontina
    With cured ham and Fontina cheese

    1 7
    € 9
  • Con prosciutto crudo e Mozzarella
    With cured ham and mozzarella

    1 7
    € 9
  • Salsiccia e Spinaci
    Sausage and Spinach
    1
    € 9
  • Salsiccia, Spinaci e Mozzarella
    Sausage, Spinach and Mozzarella
    1 7
    € 10
  • Prosciutto Crudo e Pomodoro a Fette
    Cured ham and Tomato Slices
    1
    € 9
  • Stracchino e Rucola
    Stracchino cheese and rocket
    1 7
    € 8
  • Prosciutto Cotto, Stracchino e Rucola
    Cooked Ham, Stracchino cheese and Aragulla

    1 7
    € 9

L’aggiunta di mozzarella di bufala varia il prezzo di € 2 / The addition of bufala mozzarella is € 2

Aggiunta di pomodoro sui calzoni € 1 / The addition of tomato for the calzoni is € 1

L’aggiunta di ogni ingrediente maggiora il prezzo di € 1 / The addition of every major ingredient is € 1

Per eventuali pizze o ciacce farcite su richiesta
verrà valutato il prezzo al momento / For any stuffed pizzas or ciaccia on request the price will be evaluated upon order

Hamburgeroni / Hamburgers

  • Semplice
    carne di vitella, olio e sale
    veal, oil and salt

    1
    € 9
  • Classico + Patatine
    carne di vitella, pomodoro, insalata, fontina, ketchup e maionese
    veal, tomato, lettuce, fontina cheese, ketchup and mayonnaise

    1 3 7 10
    € 15
  • Montanaro + Patatine
    carne di vitella, crema di funghi, rucola e scamorza affumicata
    veal, cream of mushroom, rocket and smoked scamorza cheese

    1 3 7 10
    € 15
  • Saporito + Patatine
    carne di vitella, bacon, sottiletta e salsa rosa
    veal, bacon, thin slices of cheese and cocktail sauce

    1 3 7 10
    € 15
  • Gustoso + Patatine
    chianina, cipolla caramellata, crema di pecorino e guanciale
    chianina meat, caramelized onion, pecorino cream and bacon

    1 7
    € 15

La carne dei nostri hamburger è Chianina IGP certificata, ci forniamo da macellerie selezionate.
Per tutti i nostri hamburger ci facciamo preparare il pane dal nostro forno di fiducia.

 

Our hamburger meat is Chianina IGP certified and is provided by local butchers.

Dessert

  • Tiramisù
    1 3 7
    € 6
  • Tortino al cioccolato con cuore di pistacchio e salsa ai lamponi
    Chocolate tart with a pistachio center and raspberry coulis

    3 7 8
    € 6
  • Panna cotta al creme caramel
    Orange panna cotta and chocolate
    € 6
  • Gateau con crema e cioccolato
    Gateau with chocolate and cream
    € 6
  • Millefoglie scomposta con crema e frutti di bosco
    Millefeuille deconstructed served with cream and berries
    1 3 7
    € 6

Bevande / Drinks

  • Acqua in bottiglia
    Bottled water
    € 2
  • Vino rosso, vino bianco fermo o frizzante 1/4 lt.
    Red, white or sparkling wine 1/4 lt.
    € 3
  • Vino rosso, vino bianco fermo o frizzante 1/2 lt.
    Red, white or sparkling wine 1/2 lt.
    € 5
  • Vino rosso, vino bianco fermo o frizzante 1 lt.
    Red, white or sparkling wine 1 lt.
    € 9
  • Birra chiara alla spina
    Tap beer
    “Nastro Azzurro” - piccola
    € 3
  • Birra chiara alla spina
    Tap beer
    “Nastro Azzurro” - grande
    € 6
  • Birre in bottiglia
    Bottled beer
    66 cl.
    € 5
  • Coca cola alla spina - piccola
    € 3
  • Coca cola alla spina - grande
    € 6
  • Coca cola in bottiglia
    Bottle of Coca Cola
    € 5
  • Caffè
    Coffee
    € 1,5
  • Amaro
    € 3

Carta dei Vini / Wine List

  • Bollicine - Sparkling Wines
  • Prosecco DOC
    Deseo - Veneto
    Glera
    € 18
  • Zelia Brut Rosè
    Olivi - Toscana
    Syrah
    € 22
  • Cuvèe Voyage Metodo Classico
    Frescobaldi - Toscana
    Chardonnay, Pinot Nero
    € 25
  • Brut Metodo Classico
    Baldetti - Cortona
    Chardonnay, Grechetto
    € 33
  • Brut Metodo Classico
    Cantine Faralli - Cortona
    Chardonnay
    € 33
  • Metodo Classico Brut Rosè
    Cantine Baracchi
    Sangiovese
    € 36
  • Franciacorta Brut Rosè
    Le Marchesine - Lombardia
    Pinot Nero
    € 36
  • Franciacorta Cuveé Prestige
    Ca' del Bosco - Lombardia
    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
    € 50
  • Maximum Brut Blanc de Blancs - Trento DOC
    Ferrari - Trentino Alto Adige
    Chardonnay
    € 36
  • Champagne Premiere Brut
    Montaudon
    Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
    € 45
  • Vini Bianchi - White Wines
  • Vermentino Chardonnay
    Tenuta Montecchiesi
    Vermentino, Chardonnay
    € 20
  • Chagré
    Baldetti - Cortona
    Chardonnay, Grechetto
    € 20
  • Linfa Bianco
    Fabrizio Dionisio - Cortona
    Viognier
    € 30
  • Naviglio
    Poggio alle Monache - Toscana
    Vermentino
    € 20
  • Le Gessaie
    Le Sode di Sant'Angelo
    Vermentino
    € 24
  • Streda
    Villa Da Vinci
    Vermentino
    € 23
  • Attems Ribolla Gialla
    Marchesi Frescobaldi
    Ribolla Gialla
    € 20
  • Attems Pinot Grigio
    Marchesi Frescobaldi
    Pinot Grigio
    € 20
  • Gewurztraminer
    Concilio - Trentino Alto Adige
    Gewurztraminer
    € 22
  • Ribolla Gialla
    Ronchi di Cialla - Friuli Venezia Giulia
    Ribolla Gialla
    € 24
  • Grecante
    Arnaldo Caprai - Umbria
    Grechetto
    € 18
  • Altamora Etna Bianco
    Cusumano - Sicilia
    Carricante
    € 30
  • Grechetto
    Poggio Bertaio - Umbria
    Grechetto
    € 20
  • Lutea
    Lagarini
    Sauvignon Blanc
    € 30
  • Vini Rosati - Rosè
  • Piet Rosé
    Baldetti - Cortona
    Syrah, Sangiovese, Merlot
    € 20
  • Arengario
    I Vicini - Cortona
    Syrah
    € 20
  • Rosa del Castagno
    Fabrizio Dionisio - Cortona
    Syrah
    € 22
  • Aliè Rosè
    Frescobaldi - Toscana
    Vermentino, Syrah
    € 20
  • Cortona Syrah - Syrah from Cortona
  • Achelo 2021
    La Braccesca
    € 20
  • Syrah 2018
    Tenuta Angelici
    € 30
  • Bocca di Selva 2019
    Tenuta Angelici
    € 48
  • Laudario 2016
    I Vicini
    € 33
  • Il Calice 2018
    Cantina Canaio
    € 22
  • Terra Solla 2018
    Cantina Canaio
    € 30
  • Syrah 2021
    Cantine Faralli
    € 24
  • Gortinaia 2016
    Poggio Sorbello
    € 24
  • Crano 2018
    Baldetti
    € 30
  • Arenite 2017
    Baldetti
    € 50
  • Solo Syrah 2020
    Eredi Trevisan
    € 22
  • Candito 2017
    Eredi Trevisan
    € 35
  • Di'Ego 2018
    Poggio Marzocco
    € 25
  • Castagnino 2020
    Fabrizio Dionisio
    € 22
  • Castagno 2017
    Fabrizio Dionisio
    € 34
  • Cipollaio 2018
    Agricola Le Caselle
    € 25
  • Smeriglio 2019
    Baracchi
    € 27
  • Selverello 2017
    Tenute Montecchiesi
    € 20
  • Rosso 2019
    Tenimenti D'Alessandro
    € 20
  • Bosco 2016
    Tenimenti D'Alessandro
    € 42
  • Vini Rossi Cortona - Red Wines from Cortona
  • 90/10 2020
    Cantine Faralli
    Sangiovese, Merlot
    € 20
  • Il Sorbo 2018
    Cantine Faralli
    Sangiovese, Merlot
    € 24
  • Marius 2017
    Baldetti
    Sangiovese, Merlot
    € 20
  • Donetto 2015
    Poggio Sorbello
    Merlot
    € 25
  • Fossa Granaia 2015
    Poggio Sorbello
    Cabernet Sauvignon
    € 25
  • Arengario 2019
    I Vicini
    Merlot, Sangiovese, Syrah
    € 20
  • Laudario Merlot 2017
    I Vicini
    Merlot
    € 27
  • Laudario Cabernet 2016
    I Vicini
    Cabernet Sauvignon
    € 28
  • Vini Rossi Toscani - Tuscan Red Wines
  • Chiusure 2020
    Poggio alle Monache
    Sangiovese, Syrah
    € 23
  • Lanario 2020
    Poggio alle Monache
    Sangiovese
    € 36
  • Corale 2020
    Poggio alle Monache
    Syrah
    € 36
  • Rosso di Montepulciano Sabazio 2021
    La Braccesca
    Sangiovese, Merlot
    € 20
  • Rosso di Montepulciano Salterio 2020
    Borgo Tre Rose
    Sangiovese, Colorino
    € 20
  • Nobile di Montepulciano 2019
    Boscarelli
    Sangiovese, Colorino, Mammolo
    € 36
  • Nobile di Montepulciano 2019
    La Braccesca
    Sangiovese, Merlot
    € 28
  • Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2019
    Borgo Tre Rose
    Sangiovese
    € 30
  • Chianti Classico Sant'Alfonso 2017
    Rocca delle Macie
    Sangiovese
    € 25
  • Chianti Classico Vallenuova 2020
    Tolaini
    Sangiovese
    € 25
  • Chianti Classico 2020
    Castellare
    Sangiovese
    € 25
  • Chianti Classico 2019
    Badia a Coltibuono
    Sangiovese
    € 23
  • Chianti Classico Riserva Sergioveto 2019
    Rocca delle Macie
    Sangiovese
    € 38
  • Chianti Classico Gran Selezione Montebello Sette 2018
    Tolaini
    Sangiovese
    € 42
  • Rosso di Montalcino 2018
    Ciacci Piccolomini
    Sangiovese Grosso
    € 25
  • Rosso di Montalcino 2019
    Fattoi
    Sangiovese Grosso
    € 25
  • Rosso di Montalcino 2020
    Mastrojanni
    Sangiovese Grosso
    € 34
  • Rosso di Montalcino Ciampoleto 2021
    San Giorgio
    Sangiovese Grosso
    € 23
  • Brunello di Montalcino 2018
    Ciacci Piccolomini
    Sangiovese
    € 70
  • Brunello di Montalcino 2018
    Fattoi
    Sangiovese Grosso
    € 55
  • Brunello di Montalcino 2016
    Terre Nere
    Sangiovese Grosso
    € 75
  • Brunello di Montalcino 2013
    Casisano
    Sangiovese Grosso
    € 90
  • Bolgheri Rosso 2019
    Le Colonne
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ...
    € 25
  • Bolgheri Rosso 2020
    Le Difese
    Cabernet Sauvignon, Sangiovese
    € 44
  • Bolgheri Superiore 2019
    Bell'Aja
    Cabernet Sauvignon, Merlot
    € 48
  • Chianti Rufina 2019
    Dreolino
    Sangiovese, Altri vitigni
    € 22
  • Morellino di Scansano 2019
    La Mozza
    Sangiovese, Alicante, Syrah, Ciliegiolo, Colorino
    € 20
  • Ciliegiolo 2019
    La Mozza
    Ciliegiolo
    € 20
  • Vini Rossi Italiani - Italian Red Wines
  • Rosso Montefalco Poggio La Pia 2017
    Cantina Bartoloni - Umbria
    Sangiovese, Sagrantino
    € 20
  • Sagrantino Montefalco Normannia 2009
    Cantina Bartoloni - Umbria
    Sagrantino
    € 36
  • Stucchio 2019
    Poggio Bertaio - Umbria
    Sangiovese
    € 22
  • Cimbolo 2017
    Poggio Bertaio - Umbria
    Sangiovese
    € 34
  • Crovello 2015
    Poggio Bertaio - Umbria
    Cabernet, Merlot
    € 56
  • Ripasso 2019
    Tenuta Sant'Antonio - Veneto
    Corvina, Rondinella, Corvinone
    € 24
  • Amarone della Valpolicella 2018
    Tenuta Sant'Antonio - Veneto
    Corvina, Rondinella, Corvinone
    € 52
  • Amarone della Valpolicella 2016
    Tommasi - Veneto
    Corvina, Rondinella, Corvinone
    € 65
  • Langhe Nebbiolo 2022
    Elio Grasso - Piemonte
    Nebbiolo
    € 30
  • Barolo 2018
    La Bioca - Piemonte
    Nebbiolo
    € 48
  • Ronchedone 2016
    Ca' dei Frati
    Marzemino, Sangiovese, Cabernet
    € 23
  • Ghiaia Rossa Etna Rosso 2020
    Tasca D'Almerita - Sicilia
    Nerello Mascalese
    € 30
  • Pinot Nero - Pinot Noir
  • Meczan 2020
    Hofstatter - Trentino Alto Adige
    € 25